keskiviikko 17. tammikuuta 2018

Lux Helsinki Eat 2018

Hyvää Uutta Vuotta!

Ihana Lux Helsinki valaisi taas kaupunkia ja valokarnevaalin yhteydessä oli hyviä menyytarjouksia joissakin ravintoloissa. Minä sorruin kolmeen Lux Eat ravintolaan. Jospa nyt pysyisi kotona syömässä jonkin aikaa... mutta otetaanpas pieni katsaus siitä mitä kokeilin ja missä. :)


Manhattan Steakhouse Espa 

Menu 30 €

Alkuruoka
Savulohikeitto.

Pääruoka
150 g naudan ulkofileepihvi, marinoitua sipulia, Manhattan-maustevoi & valitsemasi lisukkeet.

Jälkiruoka
Mangosorbettia.

Tämä on jo tuttu paikka, sillä vietin täällä uuden vuoden aaton. Kyseisessä paikassa käyn myös usein SYÖ-viikoilla, mutta tämä oli eka kerta kun kokeilin menyytä. 

Varasin pöydän näppärästi netistä. Kun saavuin paikalle minulle tarjottiin kolmea eri pöytää. Kiva saada itse päättää, paitsi että iski kauhea valinnanvaikeus, mutta tulipahan ainakin huomioitu olo. Istuin hiljaisen näköiseen pöytään ulko-oven läheisyyteen ja minusta oli suloista kun tarjoilija oli huolissaan siitä tuleeko minulle ja ystävälleni kylmä. Paikka oli tosin vähän kolea, joten vaihdoimme pöytää. Plussa tästä huomioinnista. 

Alkuun oli savulohikeittoa ja valkosipulivoi ruisleipä. En ole ikinä ollut mikään keittoihminen, mutta tämä oli ihan hyvä. Varsinkin kun minä yleensä vihaan keittoja, koska keitot ovat minusta jostain syystä tylsiä. Etenkin joku niinkin perinteinen kuin kalakeitto. Mutta tämä yllätti. Keitto oli mukavan kermainen ja maukas, muttei kuitenkaan liian tuhti vaan sellainen sopivan kevyt. Kalaa oli tarpeeksi ja lientä sekä aineksia oli tasapainoisesti. Sopi talvipäivään erinomaisesti. Tarjoilulämpötila oli hyvä. Keiton vihannekset olivat tyypillisen pehmeitä, niinkuin keitoissa yleensä. 

Siihen nähden etten tykkää keitoista ja sanon että tämä oli hyvää, niin aika hyvin meni. Ruisleipä sen sijaan oli varmaan jokin kaupan, mutta kyllä sekin meni. Toki itseleivottu olisi varmaan ollut parempi, mutta valkosipulivoi toi siihenkin jotain pientä. 

Pääruoaksi oli pihvi, jonka otin medium plussana. Lisukkeena bataattiranskalaisia. Pihvin kypsyysaste oli minusta tosi hyvä. Ei tullut liikaa sitä plussaa, vaan liha oli mureaa ja mehevää. Suolaisuuskin oli hyvä ja pinnassa oli mukavaa grillin tuomaa makua. Bataattiranskalaiset olivat rapeita, mutta vähän ikävästi liimautuivat toisiinsa kiinni. Kasviksia oli sopivasti ja sipuli oli minusta makeaa ja sopivan al dente. Paprikat ja kesäkurpitsat sen sijaan olivat vähän liian pehmeitä ja vetisiä. Annoksen asettelu oli nätti, vaikka aika perinteinen. Tuo kuvakulma on ehkä vähän huono, pahoittelut siitä. Ruoan lämpötila oli myös hyvä. Tykkäsin oikein paljon.



Jälkiruoka oli kaunis ja simppeli. Oikeastaan ei millään lailla ihmeellinen, mutta ihan hyvää mangosorbettia. Aika mielikuvitukseton, mutta ainakin minusta sorbettiin sai kivaa makua jos ensin raaputti lusikalle vähän limemehua. Raikas jälkiruoka.

Kaiken kaikkiaan onnistunut meny ja ilta. Minusta palvelu oli erityisen mukavaa ja illasta jäi hyvä mieli. :) Super. :) Suosittelen.

Arvosana: 4+/5





Bryggeri Helsinki

Netissä ei ollut kaikkia tarjouksia, mutta kun tulimme paikalle, luxtarjouksena oli myös burgeri ja koska minä AINA sorrun burgereihin niin päätin kokeilla. Halusin kuitenkin syödä pitemmän kaavan mukaan, joten jaoimme ystäväni kanssa alkuruoaksi paahdettuja punajuuria ja jälkiruoaksi otimme creme bruleetä. 

Pöytiinohjausta saimme hieman odottaa. Oluista en saanut oikein mitään selvää, joten en osannut tilata sitä. Eikä tarjoilijasta oikein ollut apua, enkä halunnut olla vaivaksi. Ehkä olisin odottanut että hän vähän kertoisi millaisia oluita on, koska niistä en tiedä (vielä) mitään, joten oli ehkä vaikea lähteä itse etsimään. Ehkä tarjoilija olisi voinut vähän enemmän myydä. Mutta no, päädyin viiniin. Odotellessa meille tuotiin leipää, joka oli itsetehtyä. Ja koska söimme useamman ruokalajin lisäkatteetkin tuotiin. Katteet olivat  kaikki oikealla puolella servetin päällä. En ole ennen nähnyt tuplakatteita sillä lailla, mutta miksi ei. Rentoa, mutta kätevää.  

Alkuun: Paahdettua punajuurta, sinihomejuustomoussea ja hunajapaahdettua saksanpähkinää

Alkuruoka oli aika yksinkertainen. Pähkinät olivat minusta ihania, mutta annos oli aika suolainen. Pähkinätkin toivat lisää suolan makua ja tästä voisin sanoa että oli liian suolainen annos.



Pääruoka: Burgeri: naudanlihapihvi, briossisämpylä, Cheddar-juustoa, punasipulia, suolakurkkua, salaattia, tomaattia ja burgermajoneesia. Ranskalaisia. 

Tomaatti oli lässähtänyttä ja pehmeää. Sellainen tunkkainen. Pihvi oli täysin kypsä, ylikypsä ja kuiva ja hyvin tylsä. Sämpylä oli kova, eikä majoneesia edes ollut levitetty tarpeeksi. Suolakurkut olivat pehmeitä. Sipuli ja juusto olivat OK. Petyin tähän burgeriin. Todella kuiva ja mitäänsanomaton. Nälka lähti, mutta olen joskus parempiakin syönyt. Ranskalaiset olivat myös todella tavanomaisia, mutta niissä ainakin oli suolaa ja rasvaa. 



Jälkiruoka: Tyrni Crème brûlée ja suklaasorbettia

Tämän bruleen asettelu oli oikein söpö. Minä en ole mikään creme brulee fani, mutta tämä oli suklaasorbetin ansiosta aika kiva. Bruleen koostumus oli ehkä pikkuisen löysä, eikä se ollut ihan täysin kunnolla jäähtynyt. Mutta oli ainakin vanukkainen ja minusta se sopi kitkerän suklaasorbetin kanssa hyvin. Ei ollut sellainen ällömakea creme brulee, vaan aika raikas. Lisäksi siinä oli kirpeitä mansikoita, jotka myös sopivat tähän hyvin. Jälkiruoka oli varmaan koko menyyn paras osa.

Mutta petyin kuitenkin siihen burgeriin aika lailla. 

Arvosana: 2+/5


Roster

2 x Roster Hot Dog: harissamakkara, romescokastiketta, aiolia, Roster slaw ja rapeaa sipulia.

Söimme nämä baarin puolella puolikuivan rieslingin kanssa, koska sitä suositeltiin. Hyvä suositus. ;) Rosterissa on yleensä ollut kivoja viinejä, silloin kun olen pari kertaa käynyt ja luotan heidän viinimieheen.

Noh, hodarit. Olivat aika jäähtyneet, mutta silti hyviä. Ehdottomasti kivempi kuin joku nakkikioskin street food hodari ja ehkä itseasiassa jopa paras jota olen maistanut, jos lämpötila olisi ollut vähän lämpimämpi. Makkara oli tosi kiva tulinen. Hyvä koostumus ja hyvät mausteet. Kastike oli myös vähän tulista ja oikein hyvää. Sopiva tulisuus tässä kokonaisuudessa. Kaalit ja sipulit olivat rapsakoita ja sopivat tosi hyvin. Rakenteellisesti hyvin mietitty: oli pehmeää leipää, jotain lihaisaa ja sitten vielä rapeita asioita. Mautkin sopivat hyvin yhteen. Toimi hyvin. Söisin toistekkin. :)

Arvosana: 4-/5

Näin, nyt olen hetken menemättä ravintolaan... tuhlaamaan rahaa... ehkä. Mutta seuraavia kujeita odotellessa. ;) 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti