keskiviikko 23. marraskuuta 2016

Grand Barossa Cabernet Sauvignon

Tämä on nyt viiniä sylissä, eikä kengässä. Äidin viinihyllystä otin. Olin kyllä mukana ostamassa tätä. Tämä on taas Tallinkin laivalta alekorista, hintaan 18 euroa. Meni aika kivasti pikkujoulujuhlissa. 

Nimi: Grand Barossa Cabernet Sauvignon


Maa & Alue: Australia

Tila: Château Tanunda

Vuosikerta: 2011

Alkoholipitoisuus: 14 % 

Rypäle: Cabernet sauvignon

Väri: Mustanpunainen rubiini

Tuoksu: Tummia marjoja ja sikaria.

Maku: Minusta tämä oli hyvää. Tumman marjainen alkumaku, jossa mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Loppumaussa oli minusta ihanaa tupakkaista paahtoutta. Tanniinit olivat aika mukavat. Sellaiset kohtalaiset, minulle sopivat. Happoja oli myös kohtalaisesti ja tekivät viinistä raikkaan. Tosi hyvää oli ja ostaisin toistekkin. :) 

maanantai 21. marraskuuta 2016

Luumu-feta salaatti

Tällaista helppoa salaattia tuli tehtyä. Voi syödä ihan sellaisenaan tai sitten vaikka kanapihvin kanssa. Viiniksi tähän sopii kevyt ja raikas valkoviini. 

Tarvitset:

jäävuorisalaattia
kurkkua
fetajuustoa
kuivattuja luumuja
siemensekoitusta

Eipä sitten muuta kun että peset salaatin ja kurkun ja pilkot kulhoon. Heitä mukaan loput ainekset ja sekoita. Lisää tilkka oliiviöljyä jos haluat. Helppoa ja hyvää. :) 

perjantai 18. marraskuuta 2016

Beajoulais Nouveau päivän ahdistuksia ja mietintöjä

Eilen oli Beajoulais Nouveau päivä. Tuli ihan puskista, koska en tiennyt sellaisesta päivästä. Eipä ole viiniäkään, koska olen landella käymässä. Eikä täällä ole viiniä pariin päivään edes nähty. 

Minä juhlin BN päivää käymällä hyvin välinpitämättömän oloisen lääkärin luona, kahvilla kolmen hauskan eläkeläisen kanssa ja katsomalla areenasta Inhimillisen Tekijän jakson alkoholismista. Eikö ole ironista? Oli muuten hirmuhyvä jakso. Kolme naista kertoivat tarinansa siitä kuinka juominen lähti lapasesta. Tulin miettineeksi että minähän olen juuri sellainen nainen, jolle voisi käydä noin. Palan usein loppuun ja tarvitsen jatkuvasti irtiottoja arjesta. Kutsun näitä niin sanotuiksi minilomiksi kiireen keskellä ja ne ovat tärkeitä, koska niiden avulla pysyy kasassa. 

Elämässä täytyy pitää huolta siitä, että on hauskaa. Esimerkki: sain ranskan sanakokeesta hylätyn, koska menin mieluummin viemään ystävälleni pizzaa. Oli hirmukiva ilta ja sanakokeen voi uusia, joten en aio potea huonoa omaatuntoa. 
Ohjelmasta jäi myös mieleen kuinka tärkeätä tunteiden käsitteleminen on. Ja kai vaan täytyy tiedostaa että alkoholin kanssa on aina tietynlainen riski olemassa. Asioita täytyy jakaa. Niin että miksen nyt sitten jakaisi ahdistustani tässä. :)

Tällä hetkellä suurin ahdistukseni liittyy opiskeluihin. Opiskelukuvioni ovat niin sekavat, etten tiedä mitä tekisin. Opiskelen tradenomiksi, mikä on tietysti hyvin järkevää. Ala on työllistävä ja paperit yleishyvät. 

Koko viime vuosi meni omaa koulutusohjelmaa kritisoiden. Onneksi muista ohjelmista saa myös valita kursseja. Löysin journalismin ja viinikurssin. Ihastuin molempiin ja stressasin suuresti sitä, siirtyisinkö medianomiksi vai restonomiksi. Juoksin kaikenlaiset opot läpi ja yritin lopulta siirtyä journalismiin. Sivuaineena olisin sitten vetänyt kaikki viinikurssit sun muut. Siirto osoittautuikin sitten vaikeammaksi kuin odotin. Vastaus hakemukseen oli jotakuinkin tyyliin: "kiitos hakemuksestasi, katsotaan syksyllä uudestaan". Tai sellainen olo siitä minulle tuli. Ärsyynnyin pahemman kerran ja kutsuin itse itseni haastatteluun, jossa sitten sovittiin koulutusohjelmajohtajan kanssa että käyn syksyllä pari kurssia ja sitten katsotaan. Nyt minä sitten käyn. Verkkokirjoittamisen kurssi on ihana! Mutta en tiedä katsooko kukaan mitään. 

Ainakin olen todennut että sydämeni on journalismissa. Sitä on kiva opiskella, mutta koko ajan pelottaa etten olisikaan tarpeeksi hyvä. Lisäksi olen niin tottunut olemaan omassa koulutusohjelmassa, että sekin alkaa jo tuntua ookoolta. Jotkin kurssit ovat ihan kivoja, mutta ajatus toimistotöistä ahdistaa. Entä sitten restonomipuoli? Loput viinikurssit haluan ehdottomasti käydä, mutta siinäkin voi tulla kapuloita rattaisiin kun en ole heidän oma opiskelijansa. 

Eli mitä tässä nyt pitäisi tehdä kun revin itseäni kolmeen eri suuntaan? Sydän journalismissa, järki tradenomissa ja intohimo viineissä. Mietin tuplatutkintoa, mutta sitten alkoi ahdistaa ajatus siitä, että pitäisi mennä työharjoitteluun johonkin toimistoon kesken kaiken. Enkä ole varma voinko repiä itseni kolmeksi osaksi vai tuleeko siitä liian iso pala purtavaksi.  Ahdistaaa. Valintoja on niin monta ja pitäisi tehdä se itselle kaikkein paras valinta. 

Mutta palatakseni beajoulais'hin, jos joku haluaa BN viinisuosituksen, niin kopsaan röyhkeästi arvoisan herra Mykkäsen suosituksen hesarista. Viinisuositus 

maanantai 14. marraskuuta 2016

Johann Brunner Riesling

Meinasi tulla flunssa... tai ehkä se on vielä tulossa, mutta olen ainakin yrittänyt estää sitä juomalla nokkosia, inkivääriä, valkosipulia ja viinaa sekaisin. Ja valkosipuliahan ei voi raakana syödä, mutta sen voi juoda. Tein smoothieta. Banaania, inkivääriä, viinirypäleitä ja koska tässä talossa ei sattunut olemaan mehua avasin jääkaappiin unohtuneen viinipullon. Älkää unohtako viinejä jääkaappiin pitkäksi aikaa, ne kärsivät. Tämäkin maistuu nyt vähän lattealta. Smoothie olisi muuten ollut tosi hyvää, mutta lisäsin siihen valkosipulia. Tarkoituksena ei ollut juoda mitään hyvää vaan pahaa, ja saada flunssa pois. Jep, olen hullu. Toistaiseksi kikka on toiminut, sillä voin ihan hyvin. Ja onneksi valkosipulin makukin huuhtoutui hyvin alas tämän viinin kanssa. 
Viinihän on ostettu ylläripylläri: Superalkosta ja viiden euron hinnalla. Täytyy sanoa että hintaansa nähden aika hyvä viini. Viisi euroa, eikä edes kauhean pahaa, vaan ihan ookoo. 

Nimi: Johann Brunner riesling


Maa & Alue: Saksa, Mosel 

Rypäle: riesling

Vuosikerta: 2015

Väri: Kirkas, vaalea, sitruuna

Tuoksu: Jotain kivellistä hedelmää, mineraalisuutta ja vähän jotain trooppista

Maku: Suht hapokas ja puolimakea aika perus riesling, jossa sitruunaisuutta, mineraalisuutta ja hedelmäisyyttä. Raikas ja helppo viini. Veikkaan että viiniopettajani luonnehtisi tätä kanasalaattiviiniksi, eli tylsäksi perus juotavaksi viiniksi, mutta toisaalta mitä nyt viideltä eurolta voi odottaa. En tiedä mikä päähänpistos minulla on ollut ostaa tätä. Kuitenkin yllätyin että joku näinkin halpa voi olla ihan hyvää. Ja sopisihan tämä kanasalaattiin. Mutta vielä parempaa tämä oli minusta paistettujen herkkusienien kanssa, koska mineraalisuus korostui. Low-budget opiskelijabileisiin tämä kävisi.

Sopii myös smoothieen:

Banaania
Inkivääriä
Tummia viinirypäleitä
tätä viiniä 

Pistä blenderiin ja juo. 

Fürst von Metternich riesling sekt trocken

Tämä on nyt kerrankin laivalta eikä Tallinnasta tai Alkosta. :D Olin toki matkalla Tallinnaan ja Superstarilla on usein tax-freessä ale-pulloja. Tämän nappasin sieltä ja perkule kun pullo ei mahtunutkaan kenkään! Ensimmäinen pullo joka on liian suuri. Hintaa oli alekorissa 11 euroa, enkä nyt ihan osaa sanoa mistä tätä löytää... Saksasta ehkä. Henkelliltä. 

Nimi: Fürst von Metternich riesling sekt trocken 

Maa & Alue: Saksa

Rypäle: riesling

Tuottaja: Henkell & Co Sektkellerei 

Väri: Kirkas, vaalea, sitruuna

Tuoksu: sitruunainen, omenainen, persikkainen ja mineraalinen

Maku: Todella kuiva viini. Sitruunainen, kirpeä, persikkainen ja oikein hyvä hapot omaava raikas kuohari, jonka loppumaussa  makeahkoa rusinaisuutta ja häivähdys leivosta. Muuten aika persikkainen ja raikas elegantti kiva kuohari. Sopii juhliin. :) 

tiistai 8. marraskuuta 2016

Uudet Facebooksivut!



Päätin tänään laajentaa blogiani facebookiin! :) Ajatus vain tuli jostain kun katsoin ulos. Siellä oli tosi valkoista ja sain jonkun huippuidean että hei! lähden rantaan kuvaamaan pari kuvaa facea varten. Siellä sitten tarvoin lumessa, silmät vuotaen kauheassa kylmyydessä. Pari muuta hullua tuli vastaan ja kirosin jo mielessäni että pitikö tämmöisellä tuiskulla lähteä yhtään mihinkään. No mutta ei ollut juuri ketään todistamassa tätä kuvausta ja nopeastihan ne siitä räpsäisi. Hyvä ettei sormet jäätyneet. Mutta onhan nuo talvikuvat nättejä ja ihanan kylmiä. :) Facebook-sivun löytää täältä: Viiniä Kengissä facebook Käykääs tykkäämässä. :)



maanantai 7. marraskuuta 2016

Château Chaubinet Bordeaux

Teki mieli viiniä, joten kävin lähikaupassa. Nyt ihan analysoin tätä ostotapahtumaa, koska #nofilter. Tuli viinihimo ja koska juomistani pitää aina vähän suunnitella, niin päätin käydä Alkossa hakemassa pienen pullon. Nyt en voi avata isoa pulloa ja juoda sitä yhtenä iltana sillä huomenna ei voi juoda, joten siksi piti hakea sopivan kokoinen pullo. Tuijotin siinä hyllyssä sitten vaihtoehtoja ja koska olen vaaka, päätösten tekeminen on aina vähän hankalaa. Kylmyys teki sen, että punaviini tuntui sopivammalta ja katselin kyllä vähän niitä sertifioituja viinejä, mutta pikkupulloissa niitä ei niinkään ollut. Ja sitten tietenkin budjetti. Sitten mietin otanko ranskalaista, chileläistä vai italialaista. Sitten iski pieni paniikki että nyt olen tuijottanut näitä pulloja niin kauan että nyt kyllä pitäisi päättää, sillä olen ainoa asiakas koko kaupassa ja olen seissyt mietteliäänä yhden hyllyn äärellä jo kauan. Päädyin sitten viiden euron bordeaux'hon. Sitä saa myös normaalin pullon kympin hinnalla. 



Nimi: Château Chaubinet Bordeaux

Maa & Alue: Ranska, Bordeaux

Rypäleet: Merlot, Cabernet 

Vuosikerta: 2014

Väri: tumma mustanrubiininpunainen

Tuoksu: Hyvä tuoksu. Karpaloinen ja marjaisa.Ehkä hieman tamminen.

Maku: Alkumaultaan marjainen maku, jossa kirsikkaa, punaherukkaa ja karpaloa. Ihanat nämä hapot! Pehmeät tanniinit, jotka tuntuu. Raikas ja marjaisa viini, jossa keskipitkä maku. Mukava viini. :) Tähän sopii ranskalainen musiikki. Esim. tämä 

sunnuntai 6. marraskuuta 2016

Alkon vastuullisuushaaste #nofilter

Onko vastuullisuus todellisuutta vai kiiltokuvaa? Tätä Alko kysyy verkkosivuillaan ja kehottaa ihmisiä puhumaan avoimesti vastuullisen toiminnan haasteista #nofilter ja #läpinäkyvyys.

Minusta on hienoa että Alko avaa tällaisen keskustelun, koska ei välttämättä tule ajatelleeksi onko ostamani alkoholi eettistä vai ei. Suomalaiset kuluttavat alkoholia aika paljon, niinpä kysymys kuuluukin: olemmeko me vastuullisia alkoholinkäyttäjiä? Enkä nyt tarkoita sitä että juommeko sivistyneesti vai vedämmekö lärvit, vaan enemmänkin sitä, että mietimmekö mitä me ostamme? 

Voin avata tähän vähän omaa alkoholin ostamistani. Rehellisesti sanoen, vastaus on minun kohdallani ei. En ole tullut miettineeksi onko viinini reilun kaupan vai ei. Lähinnä mietin minkä makuista viiniä nyt haluaisin ja kuinka paljon olen valmis siitä maksamaan. Luulisin että useimmat ajattelevat samoin. Ajatus viininvalmistajien olosuhteista tuntuu hyllyjen välissä jotenkin kaukaiselta, vaikka juuri siinä tilanteessahan sitä pitäisi ajatella. Minähän sen ostopäätöksen teen. 

Alko on lähikauppani ja minusta siellä on hirveän kiva käydä. Alko on jotenkin hieno kauppa. Hienoja pulloja näyttävästi riveissä ja paljon tutkittavaa. Muistan kun alaikäisenä kuumotti käydä Alkossa vanhempien kanssa kun jotenkin mietti että en minä täällä saa olla. Nyt sitä voisi varmaan sanoa yhdeksi lempikaupoistani, koska siellä on mukava käydä vaikken ostaisi mitään. Kerran menimme ystäväni kanssa kesken koulupäivän käymään Alkossa koska hänen piti osta äidilleen lahja ja olin ihan innoissani siitä että mennään Alkoon. 

Mutta koska olen opiskelija ja Viro lähellä sydäntäni olen myös Alkopetturi, sillä tulee usein käytyä Tallinnan Superalkossa. Taas tuli vastikään käytyä Tallinnassa, eikä pääsyynä ollut edes hakea viinaa, vaan käydä kampaajalla. No, päätin siinä samalla sitten ostaa viinejä talvea varten. Kyllä siellä sedät nauroivat kun loskakelillä äiti vetää vetolaukkua ja tämä tyttönen kantaa viinikassia laukun päällä. Joo älkää kysykö, tätä on vaikea selittää. 
Mutta Alkon ja Superalkon ero on minusta muun muassa se, että Alkossa on parempi valikoima. Sanoisin myös että Alkossa on laadukkaampi valikoima ja hohdokkaampi ympäristö. Nyt viimeksi kun kävin Superalkossa aikaa oli vähän, enkä ehtinyt käydä useammassa vaan jouduin tyytymään yhden kaupan valikoimiin ja... no kun siellä on enimmäkseen niitä massaviinejä, jotka ei ole mistään kotoisin. Gato negro, J.P Chenet... mitä näitä nyt on. Mutta sieltä saattaa myös löytyä muutama helmi ja jotain kivaa mitä ei Suomesta saa. Täytyy nyt tässä talven aikana katsoa mitä tuli ostettua ja päivittää tänne blogiin. 

Joten tästä kulmasta katsottuna minulla on tämän vastuullisuuden kanssa parannettavaa. Hyvä että asia on otettu puheeksi, koska lisäämällä tietoa kuluttajille ostopäätöksiin on helpompi tehdä muutosta. Minusta on myös hienoa että Alko haluaa olla vastuullinen ja ottaa selvää tuotteidensa eettisyydestä. On kuitenkin selvää että se on käytännössä vaikeaa. Mutta viestintä on tärkeätä. Lisätään keskustelua ja tietoisuutta. Täytyypä minunkin käydä joku päivä ostmassa sertifioitu viini. :) 
#nofilter "läpinäkyvyys 

lauantai 5. marraskuuta 2016

Motörhead shiraz

Tämä piti ostaa koska pullo oli kivan goottimaisen näköinen. En kyllä ole liiemmin kuunnellut Motörheadia, mutta onhan tuo etiketti hieno. Itse ostin tämän tietenkin taas Tallinnasta, joskus elokuussa, Superalkosta hinnalla 16,99€. Näyttäisi myös löytyvän Alkon tilausvalikoimasta jos tilaa kuusi pulloa (95,88€). Hinta varmaan johtuu bändin nimestä, sillä ei tämä nyt niin ihmeellistä ollut.

Nimi: Motörhead Shiraz


Maa: Australia

Väri: rubiininpurppurainen

Tuoksu: kevyt marjaisa tuoksu

Maku: Helposti juotava pehmeän marjainen viini. Minusta tanniineja oli vähän ja alkumaku oli kivan marjaisa, mutta jälkimaussa oli ikävä puun maku. Happojakin oli aika vähän. Tämä oli sellainen helppo iltajuoma sipsien kanssa nautittavaksi. Simppeli, tylsä viini, mutta juotava. Ehkä vähän kallis, mutta voisin juoda toistekkin. Hieno sinivihreä pullo ainakin. Siitä vain ace of spadesia kuuntelemaan. ;)